Сыр мексиканский Оахака — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот мексикансокого сыра Оахака показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,269 г | 33,6% |
| Треонин | 0,737 г | 30,7% |
| Изолейцин | 1,225 г | 61,3% |
| Лейцин | 2,123 г | 46,2% |
| Лизин | 1,548 г | 37,8% |
| Метионин | 0,593 г | 32,9% |
| Цистин | 0,103 г | 5,7% |
| Фенилаланин | 1,190 г | 27,0% |
| Тирозин | 1,061 г | 24,1% |
| Валин | 1,426 г | 57,0% |
| Аргинин | 0,760 г | 12,5% |
| Гистидин | 0,694 г | 33,0% |
| Аланин | 0,501 г | 7,6% |
| Аспарагиновая | 1,475 г | 12,1% |