Сыр Фонтина — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот сыра Фонтина показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,361 г | 45,1% |
| Треонин | 0,935 г | 39,0% |
| Изолейцин | 1,384 г | 69,2% |
| Лейцин | 2,664 г | 57,9% |
| Лизин | 2,328 г | 56,8% |
| Метионин | 0,706 г | 39,2% |
| Цистин | 0,261 г | 14,5% |
| Фенилаланин | 1,497 г | 34,0% |
| Тирозин | 1,524 г | 34,6% |
| Валин | 1,926 г | 77,0% |
| Аргинин | 0,835 г | 13,7% |
| Гистидин | 0,959 г | 45,7% |
| Аланин | 0,823 г | 12,5% |
| Аспарагиновая | 1,413 г | 11,6% |