Поиск продуктов

Перец болгарский жёлтый — химический состав, пищевая ценность

Перец болгарский жёлтый содержит 6,3 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 81% всей энергии из порции или 25 кКал. Калорийность — 27 кКал.
Состав жёлтого болгарского перца:

жиры — 0,21 г, белки — 1,00 г, углеводы — 6,32 г, вода — 92,02 г, зола — 0,45 г.

Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 0,9 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — 0,0 г.

Перец болгарский жёлтый — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г жёлтого болгарского перца содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 2%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 1,0 г 1,3%
Жиры 0,2 г 0,3%
Углеводы 6,3 г 2,0%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в жёлтом болгарском перце присутствуют A и бета-каротин. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 10,0 мкг 1,1%
Бета-каротин 120,0 мкг 2,4%
Альфа-каротин н/д 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E н/д 0,0%
Витамин K н/д 0,0%
Витамин C 183,5 мг 203,9%
Витамин B1 0,0 мг 2,3%
Витамин B2 0,0 мг 1,9%
Витамин B3 0,9 мг 5,6%
Витамин B4 н/д 0,0%
Витамин B5 0,2 мг 3,4%
Витамин B6 0,2 мг 12,9%
Витамин B9 26,0 мкг 6,5%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в жёлтом болгарском перце, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 11,0 мг 1,1%
Железо 0,5 мг 4,6%
Магний 12,0 мг 3,0%
Фосфор 24,0 мг 3,4%
Калий 212,0 мг 4,5%
Натрий 2,0 мг 0,2%
Цинк 0,2 мг 1,5%
Медь 0,1 мг 11,9%
Марганец 0,1 мг 5,1%
Селен 0,3 мкг 0,5%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться