Рис длиннозёрный — химический состав, пищевая ценность
Рис длиннозёрный содержит
80,0 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
90% всей энергии из порции или
320 кКал.
Калорийность
— 365 кКал.
Состав длиннозёрного риса:
жиры — 0,66 г,
белки — 7,13 г,
углеводы — 79,95 г,
вода — 11,62 г,
зола — 0,64 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,1 г,
клетчатки — 1,3 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — н/д.
Рис длиннозёрный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г длиннозёрного риса содержатся 10% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 26%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 7,1 г | 9,5% |
| Жиры | 0,7 г | 0,8% |
| Углеводы | 80,0 г | 25,8% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в длиннозёрном рисе присутствуют E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,1 мг | 0,8% |
| Витамин K | 0,1 мкг | 0,1% |
| Витамин C | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 5,8% |
| Витамин B2 | 0,0 мг | 3,8% |
| Витамин B3 | 1,6 мг | 10,0% |
| Витамин B4 | 5,8 мг | 1,2% |
| Витамин B5 | 1,0 мг | 20,3% |
| Витамин B6 | 0,2 мг | 12,6% |
| Витамин B9 | 8,0 мкг | 2,0% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в длиннозёрном рисе, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 28,0 мг | 2,8% |
| Железо | 0,8 мг | 8,0% |
| Магний | 25,0 мг | 6,3% |
| Фосфор | 115,0 мг | 16,4% |
| Калий | 115,0 мг | 2,4% |
| Натрий | 5,0 мг | 0,4% |
| Цинк | 1,1 мг | 9,9% |
| Медь | 0,2 мг | 24,4% |
| Марганец | 1,1 мг | 47,3% |
| Селен | 15,1 мкг | 27,5% |
| Фтор | н/д | 0,0% |