Рис дикий — химический состав, пищевая ценность
Рис дикий содержит
74,9 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
81% всей энергии из порции или
300 кКал.
Калорийность
— 357 кКал.
Состав дикого риса:
жиры — 1,08 г,
белки — 14,73 г,
углеводы — 74,90 г,
вода — 7,76 г,
зола — 1,53 г.
Суммарное содержание
сахаров — 2,5 г,
клетчатки — 6,2 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — н/д.
Рис дикий — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г дикого риса содержатся 20% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 24%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 14,7 г | 19,6% |
| Жиры | 1,1 г | 1,3% |
| Углеводы | 74,9 г | 24,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в диком рисе присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 1,0 мкг | 0,1% |
| Бета-каротин | 11,0 мкг | 0,2% |