Рис клейкий (липкий) — химический состав, пищевая ценность
Рис клейкий (липкий) содержит
81,7 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
91% всей энергии из порции или
327 кКал.
Калорийность
— 370 кКал.
Состав клейкого риса:
жиры — 0,55 г,
белки — 6,81 г,
углеводы — 81,68 г,
вода — 10,46 г,
зола — 0,49 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 2,8 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — н/д.
Рис клейкий (липкий) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г клейкого риса содержатся 9% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 26%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 6,8 г | 9,1% |
| Жиры | 0,6 г | 0,7% |
| Углеводы | 81,7 г | 26,3% |
Витамины
В клейком рисе отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |
| Альфа-каротин | н/д | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B1 | 0,2 мг | 15,0% |
| Витамин B2 | 0,1 мг | 4,2% |
| Витамин B3 | 2,1 мг | 13,4% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | 0,8 мг | 16,5% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 8,2% |
| Витамин B9 | 7,0 мкг | 1,8% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в клейком рисе, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 11,0 мг | 1,1% |
| Железо | 1,6 мг | 16,0% |
| Магний | 23,0 мг | 5,8% |
| Фосфор | 71,0 мг | 10,1% |
| Калий | 77,0 мг | 1,6% |
| Натрий | 7,0 мг | 0,5% |
| Цинк | 1,2 мг | 10,9% |
| Медь | 0,2 мг | 19,0% |
| Марганец | 1,0 мг | 42,3% |
| Селен | 15,1 мкг | 27,5% |
| Фтор | н/д | 0,0% |