Содержание лизина в мясе птицы (и субпродуктах)
Таблица содержания лизина в продуктах из категории — мясо птицы (и субпродукты). На диаграмме показана процентная доля лизина от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.
| № | Количество | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|---|
| 1 | Куриная грудка запечённая (без кожи) | 2,9 г | 71,6% |
| 2 | Курица жареная | 2,6 г | 63,0% |
| 3 | Голень индейки запечённая (без кожи) | 2,5 г | 60,6% |
| 4 | Бедро индейки (филе) запечённое | 2,3 г | 55,8% |
| 5 | Индейка запечённая (мясо и кожа целой тушки) | 2,3 г | 55,7% |
| 6 | Грудка индейки (филе) варёная | 2,2 г | 54,3% |
| 7 | Куриные ножки запечённые (мясо с кожей) | 2,2 г | 54,0% |
| 8 | Куриные сердца приготовленные | 2,2 г | 54,0% |
| 9 | Печень индейки тушёная | 2,0 г | 49,7% |
| 10 | Утка (мясо утиное) запечённая (мясо без кожи) | 2,0 г | 49,0% |
| 11 | Гусь запечённый | 2,0 г | 48,5% |
| 12 | Куриная печень жареная | 2,0 г | 48,2% |
| 13 | Страусиное мясо сырое, вырезка | 1,9 г | 47,5% |
| 14 | Печень утиная сырая | 1,4 г | 34,6% |
| 15 | Печень гусиная сырая | 1,2 г | 30,2% |
| 16 | Фуа-гра консервированное | 0,9 г | 21,0% |
| 17 | Фазан приготовленный | н/д | 0,0% |