Содержание селена в мясе птицы (и субпродуктах)
Таблица содержания селена в продуктах из категории — мясо птицы (и субпродукты). На диаграмме показана процентная доля селена от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.
| № | Количество | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|---|
| 1 | Печень индейки тушёная | 102,3 мкг | 186,0% |
| 2 | Куриная печень жареная | 88,2 мкг | 160,4% |
| 3 | Печень гусиная сырая | 68,1 мкг | 123,8% |
| 4 | Печень утиная сырая | 67,0 мкг | 121,8% |
| 5 | Фуа-гра консервированное | 44,0 мкг | 80,0% |
| 6 | Страусиное мясо сырое, вырезка | 36,4 мкг | 66,2% |
| 7 | Бедро индейки (филе) запечённое | 31,4 мкг | 57,1% |
| 8 | Грудка индейки (филе) варёная | 30,2 мкг | 54,9% |
| 9 | Голень индейки запечённая (без кожи) | 30,2 мкг | 54,9% |
| 10 | Индейка запечённая (мясо и кожа целой тушки) | 29,8 мкг | 54,2% |
| 11 | Куриная грудка запечённая (без кожи) | 28,4 мкг | 51,6% |
| 12 | Куриные ножки запечённые (мясо с кожей) | 25,7 мкг | 46,7% |
| 13 | Курица жареная | 24,5 мкг | 44,5% |
| 14 | Утка (мясо утиное) запечённая (мясо без кожи) | 22,4 мкг | 40,7% |
| 15 | Гусь запечённый | 21,8 мкг | 39,6% |
| 16 | Фазан приготовленный | 20,7 мкг | 37,6% |
| 17 | Куриные сердца приготовленные | 8,0 мкг | 14,5% |