Страусиное мясо — химический состав, пищевая ценность
Страусиное мясо в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 123 кКал.
Состав страусиного мяса:
жиры — 3,19 г,
белки — 22,07 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 74,50 г,
зола — 0,73 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 80,0 мг,
трансжиров — н/д.
Страусиное мясо — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г страусиного мяса содержатся 29% суточной нормы белка, жиров — 4% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 22,1 г | 29,4% |
| Жиры | 3,2 г | 3,8% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в страусином мясе присутствует только витамин E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |