Содержание витамина B3 в мясе птицы (и субпродуктах)
Таблица содержания витамина B3 в продуктах из категории — мясо птицы (и субпродукты). На диаграмме показана процентная доля витамина B3 от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.
| № | Количество | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|---|
| 1 | Куриная печень жареная | 13,9 мг | 87,0% |
| 2 | Куриная грудка запечённая (без кожи) | 12,1 мг | 75,8% |
| 3 | Грудка индейки (филе) варёная | 11,8 мг | 73,4% |
| 4 | Голень индейки запечённая (без кожи) | 11,8 мг | 73,4% |
| 5 | Печень индейки тушёная | 11,1 мг | 69,3% |
| 6 | Курица жареная | 9,7 мг | 60,4% |
| 7 | Индейка запечённая (мясо и кожа целой тушки) | 9,6 мг | 59,8% |
| 8 | Фазан приготовленный | 7,5 мг | 47,1% |
| 9 | Бедро индейки (филе) запечённое | 6,7 мг | 41,8% |
| 10 | Печень гусиная сырая | 6,5 мг | 40,6% |
| 11 | Печень утиная сырая | 6,5 мг | 40,6% |
| 12 | Куриные ножки запечённые (мясо с кожей) | 6,0 мг | 37,7% |
| 13 | Утка (мясо утиное) запечённая (мясо без кожи) | 5,1 мг | 31,9% |
| 14 | Страусиное мясо сырое, вырезка | 4,8 мг | 29,9% |
| 15 | Гусь запечённый | 4,2 мг | 26,1% |
| 16 | Куриные сердца приготовленные | 2,8 мг | 17,5% |
| 17 | Фуа-гра консервированное | 2,5 мг | 15,7% |