Содержание витамина B1 в мясе птицы (и субпродуктах)
Таблица содержания витамина B1 в продуктах из категории — мясо птицы (и субпродукты). На диаграмме показана процентная доля витамина B1 от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.
| № | Количество | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|---|
| 1 | Печень гусиная сырая | 0,6 мг | 46,8% |
| 2 | Печень утиная сырая | 0,6 мг | 46,8% |
| 3 | Куриная печень жареная | 0,3 мг | 24,3% |
| 4 | Утка (мясо утиное) запечённая (мясо без кожи) | 0,3 мг | 21,7% |
| 5 | Печень индейки тушёная | 0,3 мг | 21,3% |
| 6 | Страусиное мясо сырое, вырезка | 0,2 мг | 16,5% |
| 7 | Куриная грудка запечённая (без кожи) | 0,1 мг | 8,9% |
| 8 | Куриные ножки запечённые (мясо с кожей) | 0,1 мг | 7,5% |
| 9 | Фуа-гра консервированное | 0,1 мг | 7,3% |
| 10 | Курица жареная | 0,1 мг | 7,1% |
| 11 | Гусь запечённый | 0,1 мг | 6,4% |
| 12 | Куриные сердца приготовленные | 0,1 мг | 5,8% |
| 13 | Фазан приготовленный | 0,1 мг | 5,8% |
| 14 | Бедро индейки (филе) запечённое | 0,1 мг | 5,0% |
| 15 | Индейка запечённая (мясо и кожа целой тушки) | 0,0 мг | 3,8% |
| 16 | Грудка индейки (филе) варёная | 0,0 мг | 2,9% |
| 17 | Голень индейки запечённая (без кожи) | 0,0 мг | 2,9% |