Патиссон — химический состав, пищевая ценность
Патиссон содержит
3,8 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
68% всей энергии из порции или
15 кКал.
Калорийность
— 18 кКал.
Состав патиссона:
жиры — 0,20 г,
белки — 1,20 г,
углеводы — 3,84 г,
вода — 94,18 г,
зола — 0,58 г.
Суммарное содержание
сахаров — 2,4 г,
клетчатки — 1,2 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Патиссон — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г патиссона содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,2 г | 1,6% |
| Жиры | 0,2 г | 0,2% |
| Углеводы | 3,8 г | 1,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в патиссоне присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 11,0 мкг | 1,2% |
| Бета-каротин | 130,0 мкг | 2,6% |