Осьминог — химический состав, пищевая ценность
Осьминог содержит
2,2 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
11% всей энергии из порции или
9 кКал.
Калорийность
— 82 кКал.
Состав осьминога:
жиры — 1,04 г,
белки — 14,91 г,
углеводы — 2,20 г,
вода — 80,25 г,
зола — 1,60 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 48,0 мг,
трансжиров — н/д.
Осьминог — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г осьминога содержатся 20% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 14,9 г | 19,9% |
| Жиры | 1,0 г | 1,2% |
| Углеводы | 2,2 г | 0,7% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в осьминоге присутствуют A, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 45,0 мкг | 5,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |