Морские ушки — химический состав, пищевая ценность
Морские ушки содержат
6,0 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
24% всей энергии из порции или
24 кКал.
Калорийность
— 105 кКал.
Состав морских ушек:
жиры — 0,76 г,
белки — 17,10 г,
углеводы — 6,01 г,
вода — 74,56 г,
зола — 1,57 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 85,0 мг,
трансжиров — н/д.
Морские ушки — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г морских ушек содержатся 23% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 2%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 17,1 г | 22,8% |
| Жиры | 0,8 г | 0,9% |
| Углеводы | 6,0 г | 1,9% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в морских ушках присутствуют A, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 2,0 мкг | 0,2% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |