Поиск продуктов

Мороженое шоколадное — химический состав, пищевая ценность

Мороженое шоколадное содержит 28,2 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 49% всей энергии из порции или 113 кКал. Калорийность — 216 кКал.
Состав шоколадного мороженого:

жиры — 11,00 г, белки — 3,80 г, углеводы — 28,20 г, вода — 55,70 г, зола — 1,00 г.

Суммарное содержание сахаров — 25,4 г, клетчатки — 1,2 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 34,0 мг, трансжиров — н/д.

Мороженое шоколадное — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г шоколадного мороженого содержатся 5% суточной нормы белка, жиров — 13% и углеводов — 9%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 3,8 г 5,1%
Жиры 11,0 г 13,1%
Углеводы 28,2 г 9,1%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в шоколадном мороженом присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 118,0 мкг 13,1%
Бета-каротин 19,0 мкг 0,4%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,2 мкг 1,3%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 0,2 мкг 1,2%
Витамин E 0,3 мг 2,1%
Витамин K 0,3 мкг 0,3%
Витамин C 0,7 мг 0,8%
Витамин B1 0,0 мг 3,5%
Витамин B2 0,2 мг 14,9%
Витамин B3 0,2 мг 1,4%
Витамин B4 22,5 мг 4,5%
Витамин B5 0,6 мг 11,1%
Витамин B6 0,1 мг 4,2%
Витамин B9 16,0 мкг 4,0%
Витамин B12 0,3 мкг 12,1%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в шоколадном мороженом, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 109,0 мг 10,9%
Железо 0,9 мг 9,3%
Магний 29,0 мг 7,3%
Фосфор 107,0 мг 15,3%
Калий 249,0 мг 5,3%
Натрий 76,0 мг 5,8%
Цинк 0,6 мг 5,3%
Медь 0,1 мг 15,0%
Марганец 0,1 мг 6,1%
Селен 2,5 мкг 4,5%
Фтор 22,8 мкг 0,6%
Наверх
Вернуться