Зефир (маршмэллоу) — химический состав, пищевая ценность
Зефир (маршмэллоу) содержит
81,3 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
97% всей энергии из порции или
325 кКал.
Калорийность
— 318 кКал.
Состав зефира:
жиры — 0,20 г,
белки — 1,80 г,
углеводы — 81,30 г,
вода — 16,40 г,
зола — 0,30 г.
Суммарное содержание
сахаров — 57,6 г,
клетчатки — 0,1 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — н/д.
Зефир (маршмэллоу) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г зефира содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 26%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,8 г | 2,4% |
| Жиры | 0,2 г | 0,2% |
| Углеводы | 81,3 г | 26,2% |
Витамины
В зефире отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин K | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин C | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 0,1% |
| Витамин B2 | 0,0 мг | 0,1% |
| Витамин B3 | 0,1 мг | 0,5% |
| Витамин B4 | 0,1 мг | 0,0% |
| Витамин B5 | 0,0 мг | 0,1% |
| Витамин B6 | 0,0 мг | 0,2% |
| Витамин B9 | 1,0 мкг | 0,3% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в зефире, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 3,0 мг | 0,3% |
| Железо | 0,2 мг | 2,3% |
| Магний | 2,0 мг | 0,5% |
| Фосфор | 8,0 мг | 1,1% |
| Калий | 5,0 мг | 0,1% |
| Натрий | 80,0 мг | 6,2% |
| Цинк | 0,0 мг | 0,4% |
| Медь | 0,1 мг | 10,8% |
| Марганец | 0,0 мг | 0,3% |
| Селен | 1,7 мкг | 3,1% |
| Фтор | н/д | 0,0% |