Чизкейк — химический состав, пищевая ценность
Чизкейк содержит
25,5 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
31% всей энергии из порции или
102 кКал.
Калорийность
— 321 кКал.
Состав чизкейка:
жиры — 22,50 г,
белки — 5,50 г,
углеводы — 25,50 г,
вода — 45,60 г,
зола — 0,90 г.
Суммарное содержание
сахаров — 21,8 г,
клетчатки — 0,4 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 55,0 мг,
трансжиров — н/д.
Чизкейк — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г чизкейка содержатся 7% суточной нормы белка, жиров — 27% и углеводов — 8%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 5,5 г | 7,3% |
| Жиры | 22,5 г | 26,8% |
| Углеводы | 25,5 г | 8,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в чизкейке присутствуют A, бета-каротин, D, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 159,0 мкг | 17,7% |
| Бета-каротин | 34,0 мкг | 0,7% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,5 мкг | 3,3% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,6 мг | 3,8% |
| Витамин K | 4,4 мкг | 3,7% |
| Витамин C | 0,4 мг | 0,4% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 2,3% |
| Витамин B2 | 0,2 мг | 14,8% |
| Витамин B3 | 0,2 мг | 1,2% |
| Витамин B4 | 45,9 мг | 9,2% |
| Витамин B5 | 0,6 мг | 11,4% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 4,0% |
| Витамин B9 | 18,0 мкг | 4,5% |
| Витамин B12 | 0,2 мкг | 7,1% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в чизкейке, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 51,0 мг | 5,1% |
| Железо | 0,6 мг | 6,3% |
| Магний | 11,0 мг | 2,8% |
| Фосфор | 93,0 мг | 13,3% |
| Калий | 90,0 мг | 1,9% |
| Натрий | 438,0 мг | 33,7% |
| Цинк | 0,5 мг | 4,6% |
| Медь | 0,0 мг | 2,2% |
| Марганец | 0,1 мг | 6,1% |
| Селен | 5,2 мкг | 9,5% |
| Фтор | н/д | 0,0% |