Мороженое — химический состав, пищевая ценность
Мороженое содержит
23,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
45% всей энергии из порции или
94 кКал.
Калорийность
— 207 кКал.
Состав мороженого:
жиры — 11,00 г,
белки — 3,50 г,
углеводы — 23,60 г,
вода — 61,00 г,
зола — 0,90 г.
Суммарное содержание
сахаров — 21,2 г,
клетчатки — 0,7 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 44,0 мг,
трансжиров — н/д.
Мороженое — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г мороженого содержатся 5% суточной нормы белка, жиров — 13% и углеводов — 8%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 3,5 г | 4,7% |
| Жиры | 11,0 г | 13,1% |
| Углеводы | 23,6 г | 7,6% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в мороженом присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 118,0 мкг | 13,1% |
| Бета-каротин | 19,0 мкг | 0,4% |