Поиск продуктов

Меласса — химический состав, пищевая ценность

Меласса содержит 74,7 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 100% всей энергии из порции или 299 кКал. Калорийность290 кКал.
Состав мелассы:

жиры — 0,10 г, белки — 0,00 г, углеводы — 74,73 г, вода21,87 г, зола3,30 г.

Суммарное содержание сахаров74,7 г, клетчатки0,0 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина0,0 мг, трансжировн/д.

Меласса — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г мелассы содержатся 0% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 24%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 0,0 г 0,0%
Жиры 0,1 г 0,1%
Углеводы 74,7 г 24,1%

Витамины

В мелассе отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5 и B6.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,0 мг 0,0%
Витамин K 0,0 мкг 0,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,0 мг 3,4%
Витамин B2 0,0 мг 0,2%
Витамин B3 0,9 мг 5,8%
Витамин B4 13,3 мг 2,7%
Витамин B5 0,8 мг 16,1%
Витамин B6 0,7 мг 51,5%
Витамин B9 0,0 мкг 0,0%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в мелассе, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 205,0 мг 20,5%
Железо 4,7 мг 47,2%
Магний 242,0 мг 60,5%
Фосфор 31,0 мг 4,4%
Калий 1 464,0 мг 31,1%
Натрий 37,0 мг 2,8%
Цинк 0,3 мг 2,6%
Медь 0,5 мг 54,1%
Марганец 1,5 мг 66,5%
Селен 17,8 мкг 32,4%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться