Поиск продуктов

Медвежатина — химический состав, пищевая ценность

Медвежатина в своём составе не содержит углеводов. Калорийность161 кКал.
Состав медвежатины:

жиры — 8,30 г, белки — 20,10 г, углеводы — 0,00 г, вода71,20 г, зола0,70 г.

Суммарное содержание сахаровн/д, клетчатки0,0 г, крахмалан/д.

Содержание холестеринан/д, трансжировн/д.

Медвежатина — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г медвежатины содержатся 27% суточной нормы белка, жиров — 10% и углеводов — 0%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 20,1 г 26,8%
Жиры 8,3 г 9,9%
Углеводы 0,0 г 0,0%

Витамины

В медвежатине отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2 и B3 (PP).

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин н/д 0,0%
Альфа-каротин н/д 0,0%
Витамин D н/д 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E н/д 0,0%
Витамин K н/д 0,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,2 мг 13,3%
Витамин B2 0,7 мг 52,3%
Витамин B3 3,2 мг 20,0%
Витамин B4 н/д 0,0%
Витамин B5 н/д 0,0%
Витамин B6 н/д 0,0%
Витамин B9 н/д 0,0%
Витамин B12 н/д 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в медвежатине, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 3,0 мг 0,3%
Железо 6,7 мг 66,5%
Магний н/д 0,0%
Фосфор 151,0 мг 21,6%
Калий н/д 0,0%
Натрий н/д 0,0%
Цинк н/д 0,0%
Медь н/д 0,0%
Марганец н/д 0,0%
Селен 8,3 мкг 15,1%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться