FitAudit → продукты ⤵ Медвежатина — химический состав, пищевая ценность Медвежатина в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 161 кКал. Состав медвежатины: жиры — 8,30 г, белки — 20,10 г, углеводы — 0,00 г, вода — 71,20 г, зола — 0,70 г. Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — н/д, трансжиров — н/д. Медвежатина — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г медвежатины содержатся 27% суточной нормы белка, жиров — 10% и углеводов — 0%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 20,1 г 26,8% Жиры 8,3 г 9,9% Углеводы 0,0 г 0,0% Витамины В медвежатине отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2 и B3 (PP). Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 0,0 мкг 0,0% Бета-каротин н/д 0,0% Альфа-каротин н/д 0,0% Витамин D н/д 0,0% Витамин D2 н/д 0,0% Витамин D3 н/д 0,0% Витамин E н/д 0,0% Витамин K н/д 0,0% Витамин C 0,0 мг 0,0% Витамин B1 0,2 мг 13,3% Витамин B2 0,7 мг 52,3% Витамин B3 3,2 мг 20,0% Витамин B4 н/д 0,0% Витамин B5 н/д 0,0% Витамин B6 н/д 0,0% Витамин B9 н/д 0,0% Витамин B12 н/д 0,0% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в медвежатине, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 3,0 мг 0,3% Железо 6,7 мг 66,5% Магний н/д 0,0% Фосфор 151,0 мг 21,6% Калий н/д 0,0% Натрий н/д 0,0% Цинк н/д 0,0% Медь н/д 0,0% Марганец н/д 0,0% Селен 8,3 мкг 15,1% Фтор н/д 0,0%