Мясо бифало — химический состав, пищевая ценность
Мясо бифало в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 143 кКал.
Состав мяса бифало:
жиры — 4,80 г,
белки — 23,30 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 70,89 г,
зола — 0,92 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 44,0 мг,
трансжиров — н/д.
Мясо бифало — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г мяса бифало содержатся 31% суточной нормы белка, жиров — 6% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 23,3 г | 31,1% |
| Жиры | 4,8 г | 5,7% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
В мясе бифало отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |