Мука из тритикале — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот муки из тритикале показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,158 г | 19,8% |
| Треонин | 0,409 г | 17,0% |
| Изолейцин | 0,484 г | 24,2% |
| Лейцин | 0,920 г | 20,0% |
| Лизин | 0,369 г | 9,0% |
| Метионин | 0,206 г | 11,4% |
| Цистин | 0,278 г | 15,4% |
| Фенилаланин | 0,644 г | 14,6% |
| Тирозин | 0,387 г | 8,8% |
| Валин | 0,615 г | 24,6% |
| Аргинин | 0,678 г | 11,1% |
| Гистидин | 0,314 г | 15,0% |
| Аланин | 0,491 г | 7,4% |
| Аспарагиновая | ||