Мука арахисовая — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот арахисовой муки показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,328 г | 41,0% |
| Треонин | 1,158 г | 48,3% |
| Изолейцин | 1,188 г | 59,4% |
| Лейцин | 2,191 г | 47,6% |
| Лизин | 1,213 г | 29,6% |
| Метионин | 0,415 г | 23,1% |
| Цистин | 0,433 г | 24,1% |
| Фенилаланин | 1,752 г | 39,8% |
| Тирозин | 1,374 г | 31,2% |
| Валин | 1,418 г | 56,7% |
| Аргинин | 4,042 г | 66,3% |
| Гистидин | 0,854 г | 40,7% |
| Аланин | 1,343 г | 20,3% |
| Аспарагиновая | 4,123 г | 33,8% |
| Глутаминовая | 7,063 г | 51,9% |
| Глицин | 2,037 г | 58,2% |
| Пролин | 1,492 г | 33,2% |
| Серин | 1,665 г | 20,1% |
BCAA Аминокислоты — комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцин (2,191 г), изолейцин (1,188 г) и валин (1,418 г) — суммарное содержание 4,797 г в 100 г арахисовой муки.
Креатин — важное для спортсменов вещество, может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицин (2,037 г), аргинин (4,042 г) и метионин (0,415 г) — в сумме составляют 6,494 г на 100 г арахисовой муки.