Содержание триптофана в мясе птицы (и субпродуктах)
Таблица содержания триптофана в продуктах из категории — мясо птицы (и субпродукты). На диаграмме показана процентная доля триптофана от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.
| № | Количество | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|---|
| 1 | Куриная грудка запечённая (без кожи) | 0,4 г | 48,1% |
| 2 | Курица жареная | 0,4 г | 44,8% |
| 3 | Куриные сердца приготовленные | 0,3 г | 42,3% |
| 4 | Гусь запечённый | 0,3 г | 41,5% |
| 5 | Утка (мясо утиное) запечённая (мясо без кожи) | 0,3 г | 40,9% |
| 6 | Голень индейки запечённая (без кожи) | 0,3 г | 40,1% |
| 7 | Бедро индейки (филе) запечённое | 0,3 г | 36,9% |
| 8 | Печень индейки тушёная | 0,3 г | 36,8% |
| 9 | Индейка запечённая (мясо и кожа целой тушки) | 0,3 г | 36,4% |
| 10 | Грудка индейки (филе) варёная | 0,3 г | 35,9% |
| 11 | Куриные ножки запечённые (мясо с кожей) | 0,3 г | 33,8% |
| 12 | Печень утиная сырая | 0,3 г | 33,0% |
| 13 | Куриная печень жареная | 0,3 г | 32,6% |
| 14 | Печень гусиная сырая | 0,2 г | 28,8% |
| 15 | Страусиное мясо сырое, вырезка | 0,2 г | 24,6% |
| 16 | Фуа-гра консервированное | 0,2 г | 20,1% |
| 17 | Фазан приготовленный | н/д | 0,0% |