Рис бурый варёный — химический состав, пищевая ценность
Рис бурый варёный содержит
23,5 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
86% всей энергии из порции или
94 кКал.
Калорийность
— 112 кКал.
Состав бурого варёного риса:
жиры — 0,83 г,
белки — 2,32 г,
углеводы — 23,51 г,
вода — 72,96 г,
зола — 0,39 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 1,8 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — н/д.
Рис бурый варёный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г бурого варёного риса содержатся 3% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 8%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 2,3 г | 3,1% |
| Жиры | 0,8 г | 1,0% |
| Углеводы | 23,5 г | 7,6% |
Витамины
В буром варёном рисе отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |
| Альфа-каротин | н/д | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 8,5% |
| Витамин B2 | 0,0 мг | 0,9% |
| Витамин B3 | 1,3 мг | 8,3% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | 0,4 мг | 7,8% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 11,5% |
| Витамин B9 | 4,0 мкг | 1,0% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в буром варёном рисе, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 10,0 мг | 1,0% |
| Железо | 0,5 мг | 5,3% |
| Магний | 44,0 мг | 11,0% |
| Фосфор | 77,0 мг | 11,0% |
| Калий | 79,0 мг | 1,7% |
| Натрий | 1,0 мг | 0,1% |
| Цинк | 0,6 мг | 5,6% |
| Медь | 0,1 мг | 9,0% |
| Марганец | 1,1 мг | 47,7% |
| Селен | н/д | 0,0% |
| Фтор | н/д | 0,0% |