Поиск продуктов

Семя льняное — химический состав, пищевая ценность

Семя льняное содержит 28,9 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 20% всей энергии из порции или 116 кКал. Калорийность534 кКал.
Состав льняного семени:

жиры — 42,16 г, белки — 18,29 г, углеводы — 28,88 г, вода6,96 г, зола3,72 г.

Суммарное содержание сахаров1,6 г, клетчатки27,3 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина0,0 мг, трансжировн/д.

Семя льняное — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г льняного семени содержатся 24% суточной нормы белка, жиров — 50% и углеводов — 9%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 18,3 г 24,4%
Жиры 42,2 г 50,2%
Углеводы 28,9 г 9,3%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в льняном семени присутствуют E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,3 мг 2,1%
Витамин K 4,3 мкг 3,6%
Витамин C 0,6 мг 0,7%
Витамин B1 1,6 мг 137,0%
Витамин B2 0,2 мг 12,4%
Витамин B3 3,1 мг 19,3%
Витамин B4 78,7 мг 15,7%
Витамин B5 1,0 мг 19,7%
Витамин B6 0,5 мг 36,4%
Витамин B9 87,0 мкг 21,8%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в льняном семени, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 255,0 мг 25,5%
Железо 5,7 мг 57,3%
Магний 392,0 мг 98,0%
Фосфор 642,0 мг 91,7%
Калий 813,0 мг 17,3%
Натрий 30,0 мг 2,3%
Цинк 4,3 мг 39,5%
Медь 1,2 мг 135,6%
Марганец 2,5 мг 107,9%
Селен 25,4 мкг 46,2%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться