Зира — химический состав, пищевая ценность
Зира содержит
44,2 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
39% всей энергии из порции или
177 кКал.
Калорийность
— 375 кКал.
Состав зиры:
жиры — 22,27 г,
белки — 17,81 г,
углеводы — 44,24 г,
вода — 8,06 г,
зола — 7,62 г.
Суммарное содержание
сахаров — 2,3 г,
клетчатки — 10,5 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — н/д.
Зира — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г зиры содержатся 24% суточной нормы белка, жиров — 27% и углеводов — 14%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 17,8 г | 23,7% |
| Жиры | 22,3 г | 26,5% |
| Углеводы | 44,2 г | 14,3% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в зире присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 64,0 мкг | 7,1% |
| Бета-каротин | 762,0 мкг | 15,2% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |