Ежевика — химический состав, пищевая ценность
Ежевика содержит
9,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
79% всей энергии из порции или
38 кКал.
Калорийность
— 43 кКал.
Состав ежевики:
жиры — 0,49 г,
белки — 1,39 г,
углеводы — 9,61 г,
вода — 88,15 г,
зола — 0,37 г.
Суммарное содержание
сахаров — 4,9 г,
клетчатки — 5,3 г,
крахмала — 0,0 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Ежевика — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г ежевики содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 3%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,4 г | 1,9% |
| Жиры | 0,5 г | 0,6% |
| Углеводы | 9,6 г | 3,1% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в ежевике присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 11,0 мкг | 1,2% |
| Бета-каротин | 128,0 мкг | |