Клюква — химический состав, пищевая ценность
Клюква содержит
12,0 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
94% всей энергии из порции или
48 кКал.
Калорийность
— 46 кКал.
Состав клюквы:
жиры — 0,13 г,
белки — 0,46 г,
углеводы — 11,97 г,
вода — 87,32 г,
зола — 0,12 г.
Суммарное содержание
сахаров — 4,3 г,
клетчатки — 3,6 г,
крахмала — 0,0 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Клюква — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г клюквы содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 4%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 0,5 г | 0,6% |
| Жиры | 0,1 г | 0,2% |
| Углеводы | 12,0 г | 3,9% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в клюкве присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 3,0 мкг | 0,3% |
| Бета-каротин | 38,0 мкг | |