Поиск продуктов

Перец чили молотый — химический состав, пищевая ценность

Перец чили молотый содержит 49,7 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 52% всей энергии из порции или 199 кКал. Калорийность — 282 кКал.
Состав молотого перца чили:

жиры — 14,28 г, белки — 13,46 г, углеводы — 49,70 г, вода — 10,75 г, зола — 11,81 г.

Суммарное содержание сахаров — 7,2 г, клетчатки — 34,8 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — 0,0 г.

Перец чили молотый — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г молотого перца чили содержатся 18% суточной нормы белка, жиров — 17% и углеводов — 16%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 13,5 г 17,9%
Жиры 14,3 г 17,0%
Углеводы 49,7 г 16,0%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в молотом перце чили присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 1 483,0 мкг 164,8%
Бета-каротин 15 000,0 мкг 300,0%
Альфа-каротин 2 090,0 мкг 41,8%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 38,1 мг 261,2%
Витамин K 105,7 мкг 88,1%
Витамин C 0,7 мг 0,8%
Витамин B1 0,3 мг 20,8%
Витамин B2 0,9 мг 72,3%
Витамин B3 11,6 мг 72,5%
Витамин B4 66,5 мг 13,3%
Витамин B5 0,9 мг 17,8%
Витамин B6 2,1 мг 161,1%
Витамин B9 28,0 мкг 7,0%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в молотом перце чили, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 330,0 мг 33,0%
Железо 17,3 мг 173,0%
Магний 149,0 мг 37,3%
Фосфор 300,0 мг 42,9%
Калий 1 950,0 мг 41,5%
Натрий 2 867,0 мг 220,5%
Цинк 4,3 мг 39,1%
Медь 1,0 мг 111,1%
Марганец 1,7 мг 73,9%
Селен 20,4 мкг 37,1%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться