FitAudit → продукты ⤵ Кешью — химический состав, пищевая ценность Кешью содержит 30,2 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 21% всей энергии из порции или 121 кКал. Калорийность — 553 кКал. Состав кешью: жиры — 43,85 г, белки — 18,22 г, углеводы — 30,19 г, вода — 5,20 г, зола — 2,54 г. Суммарное содержание сахаров — 5,9 г, клетчатки — 3,3 г, крахмала — 23,5 г. Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — н/д. Кешью — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г кешью содержатся 24% суточной нормы белка, жиров — 52% и углеводов — 10%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 18,2 г 24,3% Жиры 43,9 г 52,2% Углеводы 30,2 г 9,7% Витамины Из жирорастворимых витаминов в кешью присутствуют E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9. Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 0,0 мкг 0,0% Бета-каротин 0,0 мкг 0,0% Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0% Витамин D 0,0 мкг 0,0% Витамин D2 н/д 0,0% Витамин D3 н/д 0,0% Витамин E 0,9 мг 6,2% Витамин K 34,1 мкг 28,4% Витамин C 0,5 мг 0,6% Витамин B1 0,4 мг 35,3% Витамин B2 0,1 мг 4,5% Витамин B3 1,1 мг 6,6% Витамин B4 н/д 0,0% Витамин B5 0,9 мг 17,3% Витамин B6 0,4 мг 32,1% Витамин B9 25,0 мкг 6,3% Витамин B12 0,0 мкг 0,0% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в кешью, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 37,0 мг 3,7% Железо 6,7 мг 66,8% Магний 292,0 мг 73,0% Фосфор 593,0 мг 84,7% Калий 660,0 мг 14,0% Натрий 12,0 мг 0,9% Цинк 5,8 мг 52,5% Медь 2,2 мг 243,9% Марганец 1,7 мг 72,0% Селен 19,9 мкг 36,2% Фтор н/д 0,0%