Бразильский орех — химический состав, пищевая ценность
Бразильский орех содержит
11,7 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
7% всей энергии из порции или
47 кКал.
Калорийность
— 659 кКал.
Состав бразильского ореха:
жиры — 67,10 г,
белки — 14,32 г,
углеводы — 11,74 г,
вода — 3,42 г,
зола — 3,43 г.
Суммарное содержание
сахаров — 2,3 г,
клетчатки — 7,5 г,
крахмала — 0,3 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — н/д.
Бразильский орех — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г бразильского ореха содержатся 19% суточной нормы белка, жиров — 80% и углеводов — 4%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 14,3 г | 19,1% |
| Жиры | 67,1 г | 79,9% |
| Углеводы | 11,7 г | 3,8% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в бразильском орехе присутствует только витамин E. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |