Фундук — химический состав, пищевая ценность
Фундук содержит
16,7 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
10% всей энергии из порции или
67 кКал.
Калорийность
— 628 кКал.
Состав фундука:
жиры — 60,75 г,
белки — 14,95 г,
углеводы — 16,70 г,
вода — 5,31 г,
зола — 2,29 г.
Суммарное содержание
сахаров — 4,3 г,
клетчатки — 9,7 г,
крахмала — 0,5 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — н/д.
Фундук — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г фундука содержатся 20% суточной нормы белка, жиров — 72% и углеводов — 5%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 15,0 г | 19,9% |
| Жиры | 60,8 г | 72,3% |
| Углеводы | 16,7 г | 5,4% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в фундуке присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 1,0 мкг | 0,1% |
| Бета-каротин | 11,0 мкг | |