Поиск продуктов

Буковый орешек — химический состав, пищевая ценность

Буковый орешек содержит 33,5 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 22% всей энергии из порции или 134 кКал. Калорийность — 576 кКал.
Состав букового ореха:

жиры — 50,00 г, белки — 6,20 г, углеводы — 33,50 г, вода — 6,60 г, зола — 3,70 г.

Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — н/д, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — н/д.

Буковый орешек — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г букового ореха содержатся 8% суточной нормы белка, жиров — 60% и углеводов — 11%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 6,2 г 8,3%
Жиры 50,0 г 59,5%
Углеводы 33,5 г 10,8%

Витамины

В буковом орехе отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин н/д 0,0%
Альфа-каротин н/д 0,0%
Витамин D н/д 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E н/д 0,0%
Витамин K н/д 0,0%
Витамин C 15,5 мг 17,2%
Витамин B1 0,3 мг 25,3%
Витамин B2 0,4 мг 28,5%
Витамин B3 0,9 мг 5,5%
Витамин B4 н/д 0,0%
Витамин B5 0,9 мг 18,5%
Витамин B6 0,7 мг 52,6%
Витамин B9 113,0 мкг 28,3%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в буковом орехе, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 1,0 мг 0,1%
Железо 2,5 мг 24,6%
Магний 0,0 мг 0,0%
Фосфор 0,0 мг 0,0%
Калий 1 017,0 мг 21,6%
Натрий 38,0 мг 2,9%
Цинк 0,4 мг 3,3%
Медь 0,7 мг 74,4%
Марганец 1,3 мг 58,3%
Селен н/д 0,0%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться