Хлеб ржаной — химический состав, пищевая ценность
Хлеб ржаной содержит
48,3 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
75% всей энергии из порции или
193 кКал.
Калорийность
— 259 кКал.
Состав ржаного хлеба:
жиры — 3,30 г,
белки — 8,50 г,
углеводы — 48,30 г,
вода — 37,30 г,
зола — 2,50 г.
Суммарное содержание
сахаров — 3,9 г,
клетчатки — 5,8 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — н/д.
Хлеб ржаной — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г ржаного хлеба содержатся 11% суточной нормы белка, жиров — 4% и углеводов — 16%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 8,5 г | 11,3% |
| Жиры | 3,3 г | |