Поиск продуктов

Содержание белков в муке, отрубях и крахмале

Таблица содержания белков в продуктах из категории — мука и отруби, крахмал. На диаграмме показана процентная доля белков от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

Количество белка Доля от суточной нормы на 100 г
1
Глютен (клейковина пшеничная) в сухом виде
75,2 г 100,2%
2
Мука подсолнечная
48,1 г 64,1%
3
Мука кунжутная
30,8 г 41,0%
4
Отруби овсяные необработанные термически
17,3 г 23,1%
5
Отруби пшеничные необработанные термически
15,6 г 20,7%
6
Мука овсяная
14,7 г 19,5%
7
Отруби рисовые необработанные термически
13,4 г 17,8%
8
Мука цельнозерновая (пшеничная)
13,2 г 17,6%
9
Мука из тритикале
13,2 г 17,6%
10
Мука гречневая
12,6 г 16,8%
11
Мука пшённая
10,8 г 14,3%
12
Мука ячменная
10,5 г 14,0%
13
Мука пшеничная универсальная
10,3 г 13,8%
14
Мука ячменная солодовая
10,3 г 13,7%
15
Мука ржаная
9,8 г 13,1%
16
Мука сорго
9,5 г 12,7%
17
Мука кукурузная белая (маса)
8,5 г 11,3%
18
Мука сорго цельнозерновая
8,4 г 11,2%
19
Мука из бурого риса
7,2 г 9,6%
20
Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая
6,9 г 9,2%
21
Мука рисовая
6,0 г 7,9%
22
Мука кукурузная
5,6 г 7,5%
23
Мука арроурут
0,3 г 0,4%
24
Крахмал кукурузный
0,3 г 0,3%
Категория продуктов
Содержание нутриента
Наверх
Вернуться