Мука кукурузная белая (маса) — химический состав, пищевая ценность

Мука кукурузная белая (маса) содержит 76,6 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 82% всей энергии из порции или 306 кКал. Калорийность — 363 кКал.
Состав белой кукурузной муки:

жиры — 3,69 г, белки — 8,46 г, углеводы — 76,59 г, вода — 9,79 г, зола — 1,48 г.