Мука ячменная солодовая — химический состав, пищевая ценность
Мука ячменная солодовая содержит
78,3 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
84% всей энергии из порции или
313 кКал.
Калорийность
— 361 кКал.
Состав ячменной солодовой муки:
жиры — 1,84 г,
белки — 10,28 г,
углеводы — 78,30 г,
вода — 8,21 г,
зола — 1,37 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,8 г,
клетчатки — 7,1 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — н/д.
Мука ячменная солодовая — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г ячменной солодовой муки содержатся 14% суточной нормы белка, жиров — 2% и углеводов — 25%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 10,3 г | 13,7% |
| Жиры | 1,8 г | 2,2% |
| Углеводы | 78,3 г | 25,3% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в ячменной солодовой муке присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 | |
|---|---|---|