Содержание линолевой кислоты в муке, отрубях и крахмале
Таблица процентного содержания линолевой кислоты в продуктах из категории — мука и отруби, крахмал.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Мука кунжутная | 15,96 г |
| Отруби рисовые необработанные термически | 7,14 г |
| Мука овсяная | 3,19 г |
| Отруби овсяные необработанные термически | 2,65 г |
| Мука пшённая | 2,55 г |
| Отруби пшеничные необработанные термически | 2,04 г |
| Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая | 1,71 г |
| Мука кукурузная белая (маса) | 1,67 г |
| Мука сорго цельнозерновая | 1,34 г |
| Мука цельнозерновая (пшеничная) | 1,09 г |
| Мука из бурого риса | 0,95 г |
| Мука гречневая | 0,88 г |
| Мука подсолнечная | 0,87 г |
| Мука ячменная солодовая | 0,86 г |
| Глютен (клейковина пшеничная) в сухом виде | 0,76 г |
| Мука из тритикале | 0,74 г |
| Мука ячменная | 0,70 г |
| Мука кукурузная | 0,67 г |
| Мука ржаная | 0,50 г |
| Мука сорго | 0,48 г |
| Мука пшеничная универсальная | 0,39 г |
| Мука рисовая | 0,31 г |
| Мука арроурут | 0,04 г |
| Крахмал кукурузный | 0,03 г |