Побеги лаконоса — химический состав, пищевая ценность
Побеги лаконоса содержат
3,7 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
52% всей энергии из порции или
15 кКал.
Калорийность
— 23 кКал.
Состав побегов лаконоса:
жиры — 0,40 г,
белки — 2,60 г,
углеводы — 3,70 г,
вода — 91,60 г,
зола — 1,70 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 1,7 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Побеги лаконоса — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г побегов лаконоса содержатся 4% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 2,6 г | 3,5% |
| Жиры | 0,4 г | 0,5% |
| Углеводы | 3,7 г | 1,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в побегах лаконоса присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 435,0 мкг | 48,3% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |
| Альфа-каротин | н/д | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 136,0 мг | 151,1% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 6,7% |
| Витамин B2 | 0,3 мг | 25,4% |
| Витамин B3 | 1,2 мг | 7,5% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | 0,0 мг | 1,0% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 11,2% |
| Витамин B9 | 16,0 мкг | 4,0% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в побегах лаконоса, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 53,0 мг | 5,3% |
| Железо | 1,7 мг | 17,0% |
| Магний | 18,0 мг | 4,5% |
| Фосфор | 44,0 мг | 6,3% |
| Калий | 242,0 мг | 5,1% |
| Натрий | 23,0 мг | 1,8% |
| Цинк | 0,2 мг | 2,2% |
| Медь | 0,2 мг | 17,4% |
| Марганец | 0,4 мг | 18,2% |
| Селен | 0,9 мкг | 1,6% |
| Фтор | н/д | 0,0% |