Опунция (листья) — химический состав, пищевая ценность
Опунция (листья) содержит
3,3 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
69% всей энергии из порции или
13 кКал.
Калорийность
— 16 кКал.
Состав листьев опунции:
жиры — 0,09 г,
белки — 1,32 г,
углеводы — 3,33 г,
вода — 94,12 г,
зола — 1,14 г.
Суммарное содержание
сахаров — 1,2 г,
клетчатки — 2,2 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Опунция (листья) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г листьев опунции содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,3 г | 1,8% |
| Жиры | 0,1 г | 0,1% |
| Углеводы | 3,3 г | 1,1% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в листьях опунции присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 23,0 мкг | 2,6% |
| Бета-каротин | 250,0 мкг | 5,0% |