Бамия — химический состав, пищевая ценность
Бамия содержит
7,5 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
75% всей энергии из порции или
30 кКал.
Калорийность
— 33 кКал.
Состав бамии:
жиры — 0,19 г,
белки — 1,93 г,
углеводы — 7,45 г,
вода — 89,58 г,
зола — 0,86 г.
Суммарное содержание
сахаров — 1,5 г,
клетчатки — 3,2 г,
крахмала — 0,3 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Бамия — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г бамии содержатся 3% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 2%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,9 г | 2,6% |
| Жиры | 0,2 г | 0,2% |
| Углеводы | 7,5 г | 2,4% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в бамии присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 36,0 мкг | 4,0% |
| Бета-каротин | 416,0 мкг | 8,3% |
| Альфа-каротин | 27,0 мкг | |