Сельдерей — химический состав, пищевая ценность
Сельдерей содержит
3,0 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
70% всей энергии из порции или
12 кКал.
Калорийность
— 16 кКал.
Состав сельдерея:
жиры — 0,17 г,
белки — 0,69 г,
углеводы — 2,97 г,
вода — 95,43 г,
зола — 0,75 г.
Суммарное содержание
сахаров — 1,3 г,
клетчатки — 1,6 г,
крахмала — 0,0 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Сельдерей — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сельдерея содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 0,7 г | 0,9% |
| Жиры | 0,2 г | 0,2% |
| Углеводы | 3,0 г | 1,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сельдерее присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 22,0 мкг | 2,4 |