Поиск продуктов

Крупа теф — химический состав, пищевая ценность

Крупа теф содержит 73,1 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 80% всей энергии из порции или 293 кКал. Калорийность367 кКал.
Состав крупы теф:

жиры — 2,38 г, белки — 13,30 г, углеводы — 73,13 г, вода8,82 г, зола2,37 г.

Суммарное содержание сахаров1,8 г, клетчатки8,0 г, крахмала36,6 г.

Содержание холестеринан/д, трансжировн/д.

Крупа теф — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г крупы теф содержатся 18% суточной нормы белка, жиров — 3% и углеводов — 24%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 13,3 г 17,7%
Жиры 2,4 г 2,8%
Углеводы 73,1 г 23,6%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в крупе теф присутствуют бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5 и B6.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 5,0 мкг 0,1%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D н/д 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,1 мг 0,5%
Витамин K 1,9 мкг 1,6%
Витамин C н/д 0,0%
Витамин B1 0,4 мг 32,5%
Витамин B2 0,3 мг 20,8%
Витамин B3 3,4 мг 21,0%
Витамин B4 13,1 мг 2,6%
Витамин B5 0,9 мг 18,8%
Витамин B6 0,5 мг 37,1%
Витамин B9 н/д 0,0%
Витамин B12 н/д 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в крупе теф, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 180,0 мг 18,0%
Железо 7,6 мг 76,3%
Магний 184,0 мг 46,0%
Фосфор 429,0 мг 61,3%
Калий 427,0 мг 9,1%
Натрий 12,0 мг 0,9%
Цинк 3,6 мг 33,0%
Медь 0,8 мг 90,0%
Марганец 9,2 мг 401,7%
Селен 4,4 мкг 8,0%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться