Поиск продуктов

Киноа — химический состав, пищевая ценность

Киноа содержит 64,2 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 70% всей энергии из порции или 257 кКал. Калорийность368 кКал.
Состав киноа:

жиры — 6,07 г, белки — 14,12 г, углеводы — 64,16 г, вода13,28 г, зола2,38 г.

Суммарное содержание сахаровн/д, клетчатки7,0 г, крахмала52,2 г.

Содержание холестерина0,0 мг, трансжировн/д.

Киноа — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г киноа содержатся 19% суточной нормы белка, жиров — 7% и углеводов — 21%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 14,1 г 18,8%
Жиры 6,1 г 7,2%
Углеводы 64,2 г 20,7%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в киноа присутствуют A, бета-каротин и E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 1,0 мкг 0,1%
Бета-каротин 8,0 мкг 0,2%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 2,4 мг 16,7%
Витамин K 0,0 мкг 0,0%
Витамин C н/д 0,0%
Витамин B1 0,4 мг 30,0%
Витамин B2 0,3 мг 24,5%
Витамин B3 1,5 мг 9,5%
Витамин B4 70,2 мг 14,0%
Витамин B5 0,8 мг 15,4%
Витамин B6 0,5 мг 37,5%
Витамин B9 184,0 мкг 46,0%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в киноа, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 47,0 мг 4,7%
Железо 4,6 мг 45,7%
Магний 197,0 мг 49,3%
Фосфор 457,0 мг 65,3%
Калий 563,0 мг 12,0%
Натрий 5,0 мг 0,4%
Цинк 3,1 мг 28,2%
Медь 0,6 мг 65,6%
Марганец 2,0 мг 88,4%
Селен 8,5 мкг 15,5%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться