Содержание стеариновой кислоты в сое и соевых продуктах
Таблица процентного содержания стеариновой кислоты в продуктах из категории — соя и соевые продукты.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Масло соевое | 4,44 г |
| Темпе | 0,68 г |
| Соевые бобы варёные (зрелые) | 0,32 г |
| Сыр тофу ферментированный (fuyu) | 0,29 г |
| Соевый сыр тофу сухой | 0,27 г |
| Соевые бобы пророщенные в свежем виде | 0,25 г |
| Сыр тофу твердый (полотняный) | 0,20 г |
| Эдамаме приготовленные | 0,14 г |
| Соевый протеин (изолят) порошок | 0,10 г |
| Соевый жмых | 0,07 г |
| Соевый протеин (концентрат) порошок | 0,01 г |
| Соевый соус (гидролизованный) | 0,01 г |
| Соевый соус (тамари, tamari) | 0,00 г |