Содержание насыщенных жирных кислот в сое и соевых продуктах
Таблица процентного содержания насыщенных жирных кислот в продуктах из категории — соя и соевые продукты.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Масло соевое | 15,65 г |
| Темпе | 2,54 г |
| Соевые бобы варёные (зрелые) | 1,30 г |
| Сыр тофу ферментированный (fuyu) | 1,16 г |
| Соевые бобы пророщенные в свежем виде | 0,93 г |
| Соевый сыр тофу сухой | 0,92 г |
| Сыр тофу твердый (полотняный) | 0,79 г |
| Эдамаме приготовленные | 0,62 г |
| Соевый протеин (изолят) порошок | 0,42 г |
| Соевый жмых | 0,27 г |
| Соевый протеин (концентрат) порошок | 0,05 г |
| Соевый соус (гидролизованный) | 0,04 г |
| Соевый соус (тамари, tamari) | 0,01 г |