Содержание стеариновой кислоты в субпродуктах
Таблица процентного содержания стеариновой кислоты в продуктах из категории — субпродукты.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Свиные кишки приготовленные | 3,89 г |
| Свиной хвост приготовленный | 3,75 г |
| Говяжий язык отварной | 2,35 г |
| Говяжья печень тушёная или жареная | 2,02 г |
| Свиной язык отварной | 1,87 г |
| Говяжий мозг жареный | 1,62 г |
| Свиная поджелудочная железа приготовленная | 1,40 г |
| Свиной желудок отварной | 1,30 г |
| Свиные уши варёные | 1,29 г |
| Свиные ножки отварные | 1,09 г |
| Свиной мозг приготовленный | 1,03 г |
| Свиная печень жареная или тушёная | 0,84 г |
| Говяжье сердце отварное | 0,67 г |
| Говяжьи почки варёные | 0,62 г |
| Свиные почки тушёные | 0,60 г |
| Свиное сердце варёное или тушёное | 0,52 г |
| Говяжий рубец отварной | 0,48 г |
| Свиная селезёнка приготовленная | 0,40 г |
| Говяжье лёгкое отварное или тушёное | 0,35 г |
| Свиное лёгкое варёное | 0,33 г |