Содержание линолевой кислоты в сое и соевых продуктах
Таблица процентного содержания линолевой кислоты в продуктах из категории — соя и соевые продукты.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Масло соевое | 50,95 г |
| Соевые бобы варёные (зрелые) | 4,47 г |
| Темпе | 4,05 г |
| Сыр тофу ферментированный (fuyu) | 3,98 г |
| Соевые бобы пророщенные в свежем виде | 3,34 г |
| Соевый сыр тофу сухой | 2,39 г |
| Эдамаме приготовленные | 1,79 г |
| Сыр тофу твердый (полотняный) | 1,47 г |
| Соевый протеин (изолят) порошок | 1,45 г |
| Соевый жмых | 0,92 г |
| Соевый протеин (концентрат) порошок | 0,18 г |
| Соевый соус (гидролизованный) | 0,13 г |
| Соевый соус (тамари, tamari) | 0,04 г |