Брокколи китайская приготовленная — химический состав, пищевая ценность
Брокколи китайская приготовленная содержит
3,8 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
58% всей энергии из порции или
15 кКал.
Калорийность
— 22 кКал.
Состав приготовленной китайской брокколи:
жиры — 0,72 г,
белки — 1,14 г,
углеводы — 3,81 г,
вода — 93,54 г,
зола — 0,79 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,8 г,
клетчатки — 2,5 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Брокколи китайская приготовленная — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г приготовленной китайской брокколи содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,1 г | 1,5% |
| Жиры | 0,7 г | 0,9% |
| Углеводы | 3,8 г | 1,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в приготовленной китайской брокколи присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 82,0 мкг | 9,1% |
| Бета-каротин | 983,0 мкг | 19,7% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,5 мг | 3,3% |
| Витамин K | 84,8 мкг | 70,7% |
| Витамин C | 28,2 мг | 31,3% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 7,9% |
| Витамин B2 | 0,1 мг | 11,2% |
| Витамин B3 | 0,4 мг | 2,7% |
| Витамин B4 | 25,3 мг | 5,1% |
| Витамин B5 | 0,2 мг | 3,2% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 5,4% |
| Витамин B9 | 99,0 мкг | 24,8% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в приготовленной китайской брокколи, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 100,0 мг | 10,0% |
| Железо | 0,6 мг | 5,6% |
| Магний | 18,0 мг | 4,5% |
| Фосфор | 41,0 мг | 5,9% |
| Калий | 261,0 мг | 5,6% |
| Натрий | 7,0 мг | 0,5% |
| Цинк | 0,4 мг | 3,5% |
| Медь | 0,1 мг | 6,8% |
| Марганец | 0,3 мг | 11,5% |
| Селен | 1,3 мкг | 2,4% |
| Фтор | н/д | 0,0% |